在抖音平台销售土特产大米需要完成以下资质办理流程：

1. 营业执照办理

无论通过何种电商渠道经营，商家均需依法办理营业执照。您可根据经营规模选择：

- 个体工商户营业执照

- 企业法人营业执照

办理步骤：

① 携带经营场所证明材料至辖区工商所

② 完成字号名称预先核准

③ 填写并提交《个体工商户设立登记申请书》

2. 食品经营许可

由于大米属于预包装食品范畴，经营者必须取得：

- 食品经营许可证

- 或食品生产许可证（如涉及加工环节）

注：具体办理要求可能因地区政策有所差异，建议咨询当地市场监管部门获取最新规定。

在短视频平台销售农产品需要办理食品经营许可证，以下是具体办理流程：

1. 材料准备工作：

- 经营场所产权证明（租赁场所需提供租赁合同）

- 经营者身份证明文件

- 近期免冠证件照

2. 营业执照申领步骤：

- 前往属地市场监督管理部门领取申请表格

- 按要求准备齐全申请材料

- 提交投资人身份证明原件进行企业名称预先核准

3. 注意事项：

- 建议提前咨询当地监管部门具体要求

- 不同地区可能存在细微差异

- 办理周期通常为5-15个工作日

建议在开展线上销售前完成所有证照办理，确保经营活动合法合规。

商品资质要求：所售卖的土特产必须符合抖音平台的相关规定，同时需要提供完整的资质证明文件。

抖音小店运营：商家需在抖音平台开通小店功能，并完善商品信息，包括清晰的产品图片、详细描述以及合理的定价。

商品展示管理：主播在直播过程中可以实时调整商品的上架顺序，帮助观众更直观地了解产品并促成购买。

内容创作能力：商家需要具备基础的视频制作技能，能够独立完成产品宣传视频的拍摄与剪辑。

在抖音平台销售家乡特产的操作指南：

1. 开通商品展示权限

首先需要激活抖音的商品展示功能。进入抖音APP后，依次操作：

- 点击底部导航栏"我"

- 选择右上角"≡"菜单图标

- 找到"商品分享功能"并完成开通

2. 商品资料准备

为确保顺利上架，请提前备妥以下材料：

- 正规的产品商标标识

- 完整的产品外包装

- 详细的产品说明文档

- 明确的价格体系

（注：以上步骤需确保符合平台规范要求）

食品类目选择指南：

针对经过加工包装的土特产品（如地方特色零食、坚果制品、果脯蜜饯等），建议优先考虑预包装食品类目。此类商品需提供完整的资质文件，包括食品生产许可证及产品检验合格证明等食品安全相关证件。

特殊品类说明：

根据商品具体特性及平台分类规则，部分土特产可能适用于其他细分品类，例如茶叶及茶制品类、保健食品类等。在选择商品类目时，请务必仔细查阅抖音小店最新的类目划分标准及准入要求，确保准确归类。