当然可以收下这份心意。亲朋好友随的份子钱，本质上是对你们新生活的美好祝愿。即便不办婚礼，简单请客吃饭也是一种表达感谢的方式。礼尚往来本就是人之常情，日后他们遇到喜事时，你们自然也会以同样的方式回馈这份情谊。

想要收取礼金，举办宴席是必不可少的环节。新人可以选择简化婚礼流程，仅设宴款待宾客，并在现场安排专人负责礼金登记。倘若连宴席都不举办，自然就失去了收取礼金的机会。毕竟宾客们专程前来道贺，总该设宴答谢才是。再者，没有宴席这个场合，也就无从谈起收取礼金这回事了。

婚礼可以简化传统流程，不必拘泥于婚车迎亲、拜堂等繁文缛节。只需选定良辰吉日，精心准备请柬，邀请亲朋好友前来赴宴即可。新人当天穿着得体正装，宾客安排要讲究主次座次。酒席按照常规婚宴标准操办，至于礼金收受，可专设收礼台由专人负责登记。