祭品准备指南：

供品分类：

1. 花卉类：可选择鲜花束、盆栽花卉或盘花等

2. 饮品类：可准备热茶、各类饮料、汽水、素酒或黑麦汁等

3. 水果类：需选用五色时令鲜果，常见的有凤梨、苹果、柑橘、甘蔗、梨子等

4. 素五牲：以面粉制品、糖果、冰糖、冬瓜糖等糕点代替荤食

5. 菜碗：准备五至六道素食菜肴

注：农历正月初九是祭祀天界至尊神明的日子

闽南地区正月初九祭拜天公的仪式颇为讲究，需要备齐各类供品。传统上要准备"三牲五果六斋"，其中三牲指的是全鸡、全鸭、整条鱼等荤食；五果包括柑橘、苹果、香蕉等时令鲜果；六斋则选用金针菇、黑木耳、香菇等六种素菜。此外还需备妥各式甜点如花生糖、蜜饯、糕饼等，以及米饭、米酒等祭品。整个仪式中，鲜花、爆竹、烟花也是不可或缺的。这些供品不仅种类繁多，更讲究摆放的规矩与顺序，体现了闽南人对天公的虔诚之心。

闽南地区祭拜天公的传统仪式主要包含以下几个环节：

一、祭前准备

1. 供桌布置：需选用正八仙桌，桌下需垫放两块木板以示庄重。供桌摆放位置需朝向天空，不可正对祖先牌位或神明厅堂。

2. 供品准备：需备齐香炉、蜡烛等祭祀用具，以及三牲或五牲等荤食供品。同时还需准备素食供品及各类象征性供品。

二、祭祀流程

1. 上香仪式：点燃香烛，虔诚上香。

2. 焚化金纸：包括天公金等各类金纸。

3. 祈福祷告：向天公诚心祈愿。

4. 分食供品：祭祀结束后分享供品。

整个仪式庄重肃穆，体现了闽南人民对天公的虔诚信仰。

闽南人正月初九祭拜天公的习俗源远流长，这一传统仪式蕴含着深厚的文化内涵。每逢"天公生"（玉皇大帝诞辰），家家户户都会精心筹备一场庄重的祭祀活动。

祭拜仪式通常从清晨开始，主妇们会提前准备好丰盛的供品。这些供品包括新鲜水果、精致糕点、三牲酒礼等，每一样都经过精心挑选和摆放。在庭院或厅堂正中，人们会摆设一张洁净的供桌，铺上红布，将供品按照传统规制整齐排列。

仪式开始时，先由家中长辈点燃神案上的红烛，烛光摇曳中，全家人依长幼次序依次上香。随后，主祭者会恭敬地献上清茶，焚香迎请神明降临。在袅袅香烟中，人们虔诚地斟酒祝祷，祈求天公保佑全家平安顺遂。

祭祀的高潮是焚烧金纸和燃放爆竹。金箔纸钱在火光中化为灰烬，象征着将心意传达给上天；震耳的爆竹声则寓意驱邪纳福，迎接新一年的好运。整个仪式庄严肃穆，体现了闽南人对天地神明的敬畏之心。